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産地/産年/割合熊本県上益城郡山都町産/R2年産/10割
内容量5kg
保存方法・比較的涼しい場所(10~15℃)、直接日光か当たらない場所で保管してください。
・台所の流しなど湿気の多い場所で保管すると、水がお米にかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となります。
・米びつや密閉容器で保存し、新しいお米を入れる前にはキレイに掃除するようにしましょう。
・お米は臭いを吸ってしまうので、臭いの強い物と一緒に保存すると臭いが移る場合があるので、そばに置かないようにしましょう。
保存期間専門の業者がもみや玄米の状態で低温貯蔵すれば、長期間にわたって鮮度を保てますが、精米された状態で時間が経てばどうしても味は落ちてしまいます。
【保存期間の目安】
・春秋 1ヶ月
・夏  2週間
・冬  2ヶ月

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